第八章 酒礼仪:隔篱呼取尽余杯（3）（2/2）
《祝酒词》作者：华文经典 2017-04-10 19:29
图案为关羽、曹操、刘备、张飞、赵云、孙权、周瑜、鲁肃等。得牌后不能让人看见。拿到“关羽”的，凭直觉指某人为“曹操”，此人亮牌。如果错捉了刘备、孙权一方的人，罚酒一杯。如果捉到曹操手下的张辽或许不罚酒，可再捉。“曹操”被捉到罚酒3杯。
17.“渔翁网鱼”法。盒中放置一些彩色塑料做的小鱼，5个品种，红色鲫鱼，黄色草鱼，蓝色鲤鱼，黑色带鱼，白色鳊鱼。席上每人摸一条“鱼”，握在手中。当渔翁者说：“这一网捕鲫鱼。”手握红色塑料小鱼者即为被捉到，罚酒一盅。假如，各人松拳一看均为“鲫鱼”，一网捕尽，渔翁大胜，均罚一盅。假如网空，无一“鲫鱼”，渔翁罚酒，换人。此方式也可灵活变通，用五色纸团代替，或者用火柴棒代替。
二、拒酒词
NO.1?学会拒酒
俗话说“无酒不成宴”，生意人在交际应酬时，自然少不了饭局和酒局。何况现在许多合同订单是在酒桌上办好的，正所谓“杯子底下好办事”，许多生意在酒桌上的成功率要远远高于在办公室。
但是，为了提高酒桌上的办事效率，生意人不应胡吃海喝，而应该通晓酒桌上的学问。在生意应酬之中，喝酒同其他场合一样，也有一定的讲究。毕竟大家前来赴宴的目的不是为了喝酒，至少不是为了喝酒而喝酒。商务人士一定要注意喝酒不可过量，一般来说不宜超过自己酒量的三分之一，否则不利于酒桌上谈生意，忘记了最初赴宴的目的。
有人曾这样说过：“喝第一杯是人饮酒，喝第二杯是酒饮酒，喝第三杯就是酒饮人了。”的确如此。假如毫无节制地喝酒，而且逢喝必醉，不但严重影响身体健康，还可能使自己在公众场合失态，影响自己的形象，所以要学会拒酒。
NO.2?拒酒的礼仪和技巧
敬酒人盛情难却，而我们酒量有限，这个时候，应该怎样巧妙拒酒呢？
1．转嫁法。眼看酒挡不住时就转移话题，或者把注意力转移到在座的其他人身上，这就是宴会上拒酒常用的转嫁法。
2．装病法。“我身体不适，不能喝酒。”为达到目的，装病法贵在求真，一定要做出逼真的痛苦状，皱眉、捂胸、摩腹、掐腰、抚头，凡此种种，以苦肉计来求得酒友的谅解，也可以达到休战的效果。
3．开车法。“我开着车来的。”国家法律条文已有规定，凡酒后驾车者，轻则罚款，重则拘留。所以，以开车为由拒酒，合情、合理、合法。
4．托会法。此法专用于中午酒场，是单位领导或重要工作人员用以拒酒的屡试不爽的法宝。领导逢会必讲话，讲话不能讲醉话，故中午不饮酒属于正常；重要工作人员下午上班，近身领导易被嗅出酒气，故中午不饮酒也易被原谅。
17.“渔翁网鱼”法。盒中放置一些彩色塑料做的小鱼，5个品种，红色鲫鱼，黄色草鱼，蓝色鲤鱼，黑色带鱼，白色鳊鱼。席上每人摸一条“鱼”，握在手中。当渔翁者说：“这一网捕鲫鱼。”手握红色塑料小鱼者即为被捉到，罚酒一盅。假如，各人松拳一看均为“鲫鱼”，一网捕尽，渔翁大胜，均罚一盅。假如网空，无一“鲫鱼”，渔翁罚酒，换人。此方式也可灵活变通，用五色纸团代替，或者用火柴棒代替。
二、拒酒词
NO.1?学会拒酒
俗话说“无酒不成宴”，生意人在交际应酬时，自然少不了饭局和酒局。何况现在许多合同订单是在酒桌上办好的，正所谓“杯子底下好办事”，许多生意在酒桌上的成功率要远远高于在办公室。
但是，为了提高酒桌上的办事效率，生意人不应胡吃海喝，而应该通晓酒桌上的学问。在生意应酬之中，喝酒同其他场合一样，也有一定的讲究。毕竟大家前来赴宴的目的不是为了喝酒，至少不是为了喝酒而喝酒。商务人士一定要注意喝酒不可过量，一般来说不宜超过自己酒量的三分之一，否则不利于酒桌上谈生意，忘记了最初赴宴的目的。
有人曾这样说过：“喝第一杯是人饮酒，喝第二杯是酒饮酒，喝第三杯就是酒饮人了。”的确如此。假如毫无节制地喝酒，而且逢喝必醉，不但严重影响身体健康，还可能使自己在公众场合失态，影响自己的形象，所以要学会拒酒。
NO.2?拒酒的礼仪和技巧
敬酒人盛情难却，而我们酒量有限，这个时候，应该怎样巧妙拒酒呢？
1．转嫁法。眼看酒挡不住时就转移话题，或者把注意力转移到在座的其他人身上，这就是宴会上拒酒常用的转嫁法。
2．装病法。“我身体不适，不能喝酒。”为达到目的，装病法贵在求真，一定要做出逼真的痛苦状，皱眉、捂胸、摩腹、掐腰、抚头，凡此种种，以苦肉计来求得酒友的谅解，也可以达到休战的效果。
3．开车法。“我开着车来的。”国家法律条文已有规定，凡酒后驾车者，轻则罚款，重则拘留。所以，以开车为由拒酒，合情、合理、合法。
4．托会法。此法专用于中午酒场，是单位领导或重要工作人员用以拒酒的屡试不爽的法宝。领导逢会必讲话，讲话不能讲醉话，故中午不饮酒属于正常；重要工作人员下午上班，近身领导易被嗅出酒气，故中午不饮酒也易被原谅。