续茶经 第八章（7）（2/2）
《茶经》作者：（唐）陆羽 等 2017-04-14 12:52
氏，让人取来茶乳制作成片，叫京铤、的乳和骨子等，那么说京铤的品种，就是从南唐开始的。《苑录》说：“的乳以下的品种，是用下等的品种掺杂着提炼买卖的，只有到京师去的，才是正宗的没有掺杂，铤的名字应该就是这样来的。”有人说，从喀以来，才有这种茶叶。据当时有见识的人说，金陵是僭越之国，只能称为都下，而尊朝廷为京师。今天忽然有这个名字，难道是它将归京师吗？
罗廪《茶解》：唐代出产茶叶的地方，仅仅就像季疵所说的那样。而现在的虎丘、罗岕、天池、顾渚、松萝、龙井、雁宕、武夷、灵川、大盘、日铸、朱溪等名茶，没有一个没有记录的。现在才发现灵草到处都存在，只是培植的不当，有的是疏忽于采摘制造。
《潜榷类书?茶谱》：袁州的界桥茶，名声赫赫，不像湖州的研膏、紫笋，烹煮之后有绿色的细脚垂下。另外婺州的举岩茶，每一片都方正细小，所以虽然产量很少，味道却极其甘甜芳香，煎煮之后就像碧玉之乳。
《农政全书》：玉垒关外的宝唐山，有长在悬崖上的茶树，枝芽长到三寸到五寸，才有一两片叶子。涪州出产三种茶叶：最好的是宾化，其次是白马，最差的是涪陵。
《煮泉小品》：茶叶从浙江往北都比较好。只有闽广往南，不但不能随便喝水，而且茶也应当慎用。以前鸿渐没有详细地说明岭南等茶，只是说“有时会得到，味道很好”。我看见那些地方多有瘴疠之气，水草沾染上了这样的气息，北方人吃了，很容易导致疾病，所以说应该慎用。
《茶谱通考》：岳阳的含膏冷，剑南的绿昌明，蕲门的团黄，蜀川的雀舌，巴东的真香，夷陵的压砖，龙安的骑火。
《江南通志》：苏州府吴县西山出产茶叶，在谷雨之前采摘用火烘干。特别精细的，拿到市场上去卖，会被争先抢购价格很高，因为在谷雨前的才算贵重。
《吴郡虎丘志》：虎丘茶叶，和尚的房前房后都种植了，闻名天下。在谷雨前采摘细芽，烘焙之后烹煮，颜色就像月下的白色一样，味道就像豆花一样香。近来因为公事需要找一些茶赠给远方的朋友，山上的和尚给了一斤茶叶，花费了很多钱财。是因为苦于派送，茶树得不到修整，甚至砍伐了取茶，所以越来越少甚至没有了。
米襄阳《志林》：苏州的穹窿山下有一座海云庵，庵中有两棵茶树，这两棵树是生长在一起的，已经超过二百多年了。
《姑苏志》：虎丘寺的西面出产茶叶，朱安雅说：“现在二山门偏西的地方，原来的名字叫做茶岭。”
罗廪《茶解》：唐代出产茶叶的地方，仅仅就像季疵所说的那样。而现在的虎丘、罗岕、天池、顾渚、松萝、龙井、雁宕、武夷、灵川、大盘、日铸、朱溪等名茶，没有一个没有记录的。现在才发现灵草到处都存在，只是培植的不当，有的是疏忽于采摘制造。
《潜榷类书?茶谱》：袁州的界桥茶，名声赫赫，不像湖州的研膏、紫笋，烹煮之后有绿色的细脚垂下。另外婺州的举岩茶，每一片都方正细小，所以虽然产量很少，味道却极其甘甜芳香，煎煮之后就像碧玉之乳。
《农政全书》：玉垒关外的宝唐山，有长在悬崖上的茶树，枝芽长到三寸到五寸，才有一两片叶子。涪州出产三种茶叶：最好的是宾化，其次是白马，最差的是涪陵。
《煮泉小品》：茶叶从浙江往北都比较好。只有闽广往南，不但不能随便喝水，而且茶也应当慎用。以前鸿渐没有详细地说明岭南等茶，只是说“有时会得到，味道很好”。我看见那些地方多有瘴疠之气，水草沾染上了这样的气息，北方人吃了，很容易导致疾病，所以说应该慎用。
《茶谱通考》：岳阳的含膏冷，剑南的绿昌明，蕲门的团黄，蜀川的雀舌，巴东的真香，夷陵的压砖，龙安的骑火。
《江南通志》：苏州府吴县西山出产茶叶，在谷雨之前采摘用火烘干。特别精细的，拿到市场上去卖，会被争先抢购价格很高，因为在谷雨前的才算贵重。
《吴郡虎丘志》：虎丘茶叶，和尚的房前房后都种植了，闻名天下。在谷雨前采摘细芽，烘焙之后烹煮，颜色就像月下的白色一样，味道就像豆花一样香。近来因为公事需要找一些茶赠给远方的朋友，山上的和尚给了一斤茶叶，花费了很多钱财。是因为苦于派送，茶树得不到修整，甚至砍伐了取茶，所以越来越少甚至没有了。
米襄阳《志林》：苏州的穹窿山下有一座海云庵，庵中有两棵茶树，这两棵树是生长在一起的，已经超过二百多年了。
《姑苏志》：虎丘寺的西面出产茶叶，朱安雅说：“现在二山门偏西的地方，原来的名字叫做茶岭。”