续茶经 第八章（10）（2/2）
《茶经》作者：（唐）陆羽 等 2017-04-14 12:52
人来求索，茶园里种得少，即使有一点也被熟人拿去了。按照卢仝《茶经》里面说的：“温州没有好的茶，天台的瀑布水、温州的水，水味很淡，只有雁宕山的水最好。”这种茶也是一等的，可以除腥腻，除烦恼、去昏散，消除积食。用锡瓶来储存的，味道清香，不用锡瓶储存的，颜色不好看但滋味很好，跟阳羡山的茶没什么区别。在接近夏天的时候采摘，不适合过早，炒的时候应该熟而不应该生，像这样的方法制作的茶可以储存两三年。越是好的茶叶越是能够消化食物和解酒，这是最好的。
王草堂《茶说》中说：温州的中峚和漈上的茶叶都很出名，品性不冷也不热。
屠粹忠《扰藻异》记载：举岩，就是婺茶，每一片都很方正细小，煎煮出来就像碧乳一样。
《江西通志》：“茶山在广信府的城北，陆羽曾经在那里居住。”“洪州西山的白露鹤岭，号称绝品，以紫清香城的为最好。还有双井茶芽，就是欧阳修所说的‘石上生茶如凤爪’。还有像豆苗一样的罗汉茶，因为是灵观尊者从西山带到这里来的，所以才如此命名。”
《南昌府志》：新建县鹅冈西面有鹤岭，物品鲜美，草木秀丽，所出产的名茶跟其他地方的不一样。
《通志》：“瑞州府出产的茶芽，廖暹在《十咏》中把它称为雀舌香焙。其他像临江、南安等府都出产茶叶，庐山也出产茶叶。”“袁州府界桥出产茶叶，现在被称为仰山、稠平、木平的很好，稠平的最好。”“赣州府宁都县出产林岕，是一个姓林的人用长指甲炒的，采摘和制作的方法很恰当，香味也很特别，所以才得到了这个名称。”
《名胜志》：茶山寺在上饶县城北三里的地方，按照《图经》的记载，就是广教寺。里面有几亩茶园，陆羽泉一眼。陆羽喜欢喝茶，居住的四周都种植着茶叶，用泉水来煮，于是后来的人就把广教寺称为茶山寺。宋代有被称为茶山居士的曾吉甫，名几，因为他的哥哥得罪了秦桧，所以建造了祠堂在这里居住，七年以来，闭门不问其他的事情。
《丹霞洞天志》：建昌府的麻姑山出产茶叶，只有山里的茶叶是上品，家园种植的差一点。
《饶州府志》：浮梁县阳府山，冬天没有积雪，所有的物体都提前成熟，而且茶叶尤其特殊。金君卿的诗中说：“闻雷已荐鸡鸣笋，未雨先尝雀舌茶。”就是因为这个地方很暖和的缘故。
《通志》：“南康府出产的匡茶，味道清香可爱，茶叶的品质是最好的。”“九江府彭泽县九都山出产的茶叶，它的味道跟六安的茶有点相似。”
《方舆记》：德化茶出自九江府。还有崇义县多出产茶叶。
王草堂《茶说》中说：温州的中峚和漈上的茶叶都很出名，品性不冷也不热。
屠粹忠《扰藻异》记载：举岩，就是婺茶，每一片都很方正细小，煎煮出来就像碧乳一样。
《江西通志》：“茶山在广信府的城北，陆羽曾经在那里居住。”“洪州西山的白露鹤岭，号称绝品，以紫清香城的为最好。还有双井茶芽，就是欧阳修所说的‘石上生茶如凤爪’。还有像豆苗一样的罗汉茶，因为是灵观尊者从西山带到这里来的，所以才如此命名。”
《南昌府志》：新建县鹅冈西面有鹤岭，物品鲜美，草木秀丽，所出产的名茶跟其他地方的不一样。
《通志》：“瑞州府出产的茶芽，廖暹在《十咏》中把它称为雀舌香焙。其他像临江、南安等府都出产茶叶，庐山也出产茶叶。”“袁州府界桥出产茶叶，现在被称为仰山、稠平、木平的很好，稠平的最好。”“赣州府宁都县出产林岕，是一个姓林的人用长指甲炒的，采摘和制作的方法很恰当，香味也很特别，所以才得到了这个名称。”
《名胜志》：茶山寺在上饶县城北三里的地方，按照《图经》的记载，就是广教寺。里面有几亩茶园，陆羽泉一眼。陆羽喜欢喝茶，居住的四周都种植着茶叶，用泉水来煮，于是后来的人就把广教寺称为茶山寺。宋代有被称为茶山居士的曾吉甫，名几，因为他的哥哥得罪了秦桧，所以建造了祠堂在这里居住，七年以来，闭门不问其他的事情。
《丹霞洞天志》：建昌府的麻姑山出产茶叶，只有山里的茶叶是上品，家园种植的差一点。
《饶州府志》：浮梁县阳府山，冬天没有积雪，所有的物体都提前成熟，而且茶叶尤其特殊。金君卿的诗中说：“闻雷已荐鸡鸣笋，未雨先尝雀舌茶。”就是因为这个地方很暖和的缘故。
《通志》：“南康府出产的匡茶，味道清香可爱，茶叶的品质是最好的。”“九江府彭泽县九都山出产的茶叶，它的味道跟六安的茶有点相似。”
《方舆记》：德化茶出自九江府。还有崇义县多出产茶叶。