第59节：你在品味食物别人在品味你(2)（2/2）

请客人先点，如果客人点汤，你也点汤。

    （5）在吃西餐时，不要点让你难以处理的食物，如法国洋葱汤、大虾、意大利粉等。

    （6）不要强迫客人喝酒，如果客人点酒，主人也应点酒；如果你不喝酒，可以点非酒精饮料。

    （7）无论食品多么美味，都不要用“叭叭”的响声来赞美。

    （8）喝汤时不要发出“咝咝”的声音，把汤送入口中而不是吸入口中。

    （9）适量地把食品送入口中，不要像饿汉一样让口中塞满食物。

    （10）不要把不能咽下的东西，在众目睽睽之下吐出。侧在一旁，在不引人注目时吐入餐巾纸内。

    （11）不要过于热情地与别人分享食品，不要用自己的餐具为别人夹菜。

    （12）不要像动物一样地下手抓食物。

    （13）不要坐立不稳、弄手抬脚，把餐具弄得作响。

    （14）不要在吃东西时说话，必须回答别人时，先咽下口中的食物，再回答。

    （15）不要张开大口当众剔牙。

    （16）不要在用餐时吸烟。

    （17）不要劝酒，尊重别人的选择。

    （18）不要抱怨食物不好。

    （19）不要吹热咖啡或菜，让它自然凉。

    （20）双肘不要放在桌上。

    （21）主人应准备好付餐厅最昂贵的价格。

    西餐的基本知识：

    餐巾的用法：

    （1）西餐巾应该对折成长方形或者三角形，平放在大腿上，不要像婴儿口垫那样掖在脖下。

    （2）用餐巾擦嘴时，用手指轻揩，而不要团成一团或者用力抹擦，更不要用它擦脸、擦桌子。

    （3）用餐期间离开餐位，将餐巾留在椅子上，表示用餐没结束，将很快返回。