71企业文化的4大要素（2/2）

和规划手册确保公司信仰的传播。控制餐厅日常运营的东西是一本运营和培训手册，麦当劳的经理们称之为“圣经”。该“圣经”的准确内容是什么乃是公司的商业秘密，但尽人皆知的是，它是麦当劳致力于实现的由“ＱＳＣ”三个字母所彰显的公司信条——品质、服务和清洁的基础。麦当劳向顾客承诺品质、服务和清洁的同时，也深信各阶层的麦当劳员工能够提供比竞争对手更好的品质、更快速的服务和清洁的环境，而公司的成功也因此得到了保证。

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    三十种管理法则之一

    目标管理法

    1954年，杜拉克在《管理实践》一书中首先提出了一个具有划时代意义的概念——目标管理。其基本内容是：让组织的主管人员和员工亲自参加目标的制订，并让他们靠自己的积极性去完成，在工作中实行“自我控制”。目标管理是管理者通过“目标”来管理部下，而不是用“手段”或“手续”来管理部下。

    由于特别适合于对主管人员的管理，目标管理又被称为“管理中的管理”。

    目标管理的主旨在于，用“自我控制的管理”代替“压制性的管理”，它使管理人员能够控制自己的行为。

    建立一套完整的目标体系是目标管理最重要的阶段，它可以细分为四个步骤：

    一、高层管理预定目标。这个目标既可以由上级提出，再与下级讨论，也可以由下级提出，由上级审批。

    二、明确组织结构和职责分工。

    三、明确下级的目标。

    四、上级和下级要达成一致意见。目标管理强调结果，重视自主、自治和自觉，但这并不等于上级在确定目标后就可以撒手不管了。恰恰相反，管理者在目标实施过程中的管理是必不可少的：

    首先，要通过双方经常接触的机会和信息反馈渠道进行不间断检查；其

    次，要向下级说明进度，加强彼此间的互相协调；再次，要积极帮助下级解决工作中出现的困难，当出现严重影响组织目标实现的意外、不可预测等事件时，必须采取一定的方法，修正原定目标。

    对各级目标的完成情况，要事先规定期限，定期进行检查。检查的方法包括自检、互检和责成相关部门进行检查三种。达到预定的期限后，下级首先要进行自我评估，并提交书面报告，然后上下级一起考核目标的完成情况，考核的依据主要是事先确定的目标。

    对于最终的结果，应当根据目标进行评价，并根据评价结果进行奖罚，同时讨论并制订下一阶段的目标。