有华人的地方就有李锦记（2/2）

李锦记扩大产品线，新增一次性使用的酱料包装设备。1998年，公司首次推出含五种酱料的包装；今年又增了11种口味。

    此后，公司开始将欧美零售商、贸易宣传代表以及食品制造商带来李锦记总部。李锦记要通过国内基地向世界呈现自己的真面孔。如今这张面孔——拥有一百多年历史和忠心消费者的市场领袖——已证实是食品业中的一大亮点。

    1995年李锦记在欧洲同行业市场上的增长已超过其对手。李锦记希望其产品不仅能成为欧美超市的常见产品，更主要的是李锦记的身影要遍布世界华人的每个角落。靠着这种与时俱进的创新精神，今天李锦记的上百个品种在几十个国家中风行。为了能够及时准确地了解到国际行业动态，李锦记在世界各地专门设立了市场调查机制，及时将流行风味传达给总部，在总部设立产品研发专门部门，不断适应市场需求和变化，推出新的产品。

    李文达虽也是传统煮蚝油出身，但他意识超前，积极采用现代科技手段和设备，使“李锦记”产品的生产和开发速度都得以大大提高，品质得到可靠保障。

    经过缜密的市场考察，李锦记先后在美国、马来西亚以及中国广东新会、黄埔、广州、从化，辽宁大连、福建福州等地投资建立了数间现代化的酱料工厂，以确保产品开发和市场供应，让全世界的消费者能及时吃上高品质的“李锦记”酱料。

    经过艰苦卓绝的奋斗，李锦记的牌子已为全世界喜欢中国食品的人所熟知，公司现在想利用这种信任将中国饮食文化推向全球。方法是使李锦记成为人们生活中的常见产品，消费者不用说一句话，看看产品标签上的金色半环就知道是什么了。

    目前李锦记蚝油在香港市场上所占份额一直保持在80％,在美国已经占到了90％，在日本的占有率排在第二位。在欧洲、东南亚，甚至在地图上都很难找到的一些岛国，都有李锦记的蚝油、酱油等产品在销售，其两百余种产品遍布世界八十多个国家。

    今天，“凡有华人的地方都能看到李锦记”的故事已成为华人传诵的成功经典，而李锦记的招牌及其所铸就的辉煌业绩，以及给全世界华人和喜爱中国饮食文化的人们所带来的影响将在中国历史上写下重要的一笔。